구례농협 공장장 정영수입니다. 저희 구례농협은 매년 판매량이 급증하여 재작년부터 구례군을 포함한 곡성군, 해남군, 신안군의 친환경 농가들과 계약재배를 이루며, 친환경 농업 발전에 힘쓰고 있습니다. 우리는 철저한 검사와 관리를 통해 고객님께 안심하고 드릴 수 있는 최고의 품질의 쌀을 제공하고자 합니다.
생산지) 지리산 청정 구례
전남 구례군의 친환경 농업단지는 천혜의 자연환경을 자랑합니다. 미네랄과 게르마늄 성분이 풍부한 기름진 땅과 섬진강의 깨끗한 물로 친환경 벼농사에 최적화된 조건을 갖추고 있죠. 이 지역에서는 농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고, 자연 그대로의 농법을 실천하고 있습니다. 황새와 같은 천연기념물이 서식하는 것만 봐도 이 지역의 청정성을 알 수 있습니다.
가공지) 최첨단 친환경 가공센터
구례농협 친환경 가공센터는 GAP 인증을 받은 곳으로, 친환경 벼의 전 과정을 체계적이고 위생적으로 관리합니다. 유기농과 무농약 벼만 저장하고 가공하는 전문 시설을 갖추고 있어 일반벼의 혼입을 완벽히 차단하고 있습니다. 또한 세스코와 함께 매달 철저한 위생 관리를 실시하여 안전한 제품을 생산하고 있습니다.
철저한 품질 관리
구례농협은 친환경 인증서 확인뿐만 아니라 추가적인 잔류농약 검사를 실시하여 농가에서 생산된 벼를 철저히 검수합니다. 이를 통해 고객님에게 안심하고 드릴 수 있는 최고의 품질을 제공하고자 합니다. 또한 가공센터에서는 일반벼와의 혼입을 막기 위해 철저한 관리를 하고 있습니다.
맛있게 밥 짓는 법
쌀을 가볍게 2~3회 씻어주시고, 30분 정도 불린 뒤에 밥을 지어주세요. 불린 물은 버리고 1~2회 행군 후 밥을 지으면 됩니다. 냉동 보관했다가 데워 드실 때는 올리브유와 얼음 한조각을 넣어주면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
현명한 곡류 보관법
쌀과 잡곡은 도정 후 산화가 시작되어 점차 밥맛이 떨어지고 영양분이 파괴될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 개봉 즉시 밀폐용기에 담아 냉장 보관해주세요. 부득이한 경우 밀폐용기에 담아 햇볕을 피해 시원한 곳에 보관하시되, 따듯한 계절에는 반드시 냉장보관을 해주셔야 합니다.
자주 묻는 질문
Q: 구례농협 벼는 어떻게 생산되나요?
A: 구례농협은 구례군을 비롯한 전남 지역 친환경 농가들과 계약재배를 통해 유기농 및 무농약 벼를 생산합니다. 철저한 검사와 관리로 고품질의 친환경 쌀을 제공하고 있습니다.
Q: 구례농협 가공센터의 특징은 무엇인가요?
A: 구례농협 가공센터는 유기농과 무농약 벼만 저장하고 가공하는 전문 시설을 갖추고 있습니다. 일반벼의 혼입을 막고, 세스코와 함께 매달 철저한 위생 관리를 실시하여 안전한 제품을 생산하고 있습니다.
Q: 쌀 보관 시 유의사항은 무엇인가요?
A: 쌀은 도정 후 산화가 시작되므로 개봉 즉시 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 따듯한 계절에는 반드시 냉장보관을 해야 쌀벌레 발생을 예방할 수 있습니다.









